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🍇 Cantina Terra Costantino

21/09/201825/06/2019, Cantine
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Cantina Terra Costantino
Cantina Terra Costantino
Cantina Terra Costantino
Cantina Terra Costantino
Cantina Terra Costantino

La storia di questo vino nasce nelle centenarie cantine di Contrada Blandano, fra gli antichi palmenti e le moderne macchine per la vinificazione.

È la storia dell’ETNA DOC, la cui produzione è consentita solo nella provincia di Catania, una mezzaluna che circonda il vulcano da sud a nord e si alza sul mare fino a 1.000 metri.
A lungo il vino, a queste latitudini, è stato un prodotto da consumo quotidiano. In seguito i vignaioli hanno fatto tesoro dei mutamenti che il vino subiva nel legno, imparando a vinificare esaltando il gusto, limitando i difetti, amplificando le sensazioni olfattive e gustative.

Oggi Dino insieme al figlio Fabio raccoglie l’ennesima sfida: portare DeAetna sulle tavole di consumatori e appassionati di tutto il mondo, facendo un buon vino frutto di passione e sacrifici, vivendo l’Etna all’ennesima potenza, senza fronzoli, senza estremismi, senza presunzione, tranne quella di vivere in una terra magica.

Pubblicato in Cantine
Taggato cantine, Etna, vino
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Ciao! Sono Paolo Pagni

Viaggiatore. CEO di Piramedia e Cicloturismo. Presidente di Fondazione Animo Onlus.

Ho percorso numerose volte il Cammino di Santiago, ho compiuto Patagonia Coast to Coast e percorso il tracciato europero Eurovelo 8 .

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