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🍇 Mastro di Baglio

15/09/201825/06/2019, Cantine
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Questo post è parte di una serie chiamata Sardegna & Sicilia
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Mastro di Baglio è il progetto di un gruppo di giovani viticoltori marsalesi, accomunati da solidi sentimenti di amore per la natura e per il proprio territorio e dal desiderio di valorizzare e tramandare il patrimonio culturale pervenutoci da secoli di storia.

Un luogo storico, dove si racconta la storia, la vita agricola, gli odori e i sapori di un tempo, attraverso la produzione di vini naturali di alta qualità prodotti nella propria cantina domestica, senza l’uso di additivi chimici e secondo i tempi (lenti) della natura, utilizzando soltanto le uve dei propri vigneti indigeni, coltivati secondo l’antica tradizione locale, senza fare ricorso ad alcuna irrigazione e pertanto con una bassa resa per ettaro ma con la massima esaltazione delle proprietà organolettiche.

Pubblicato in Cantine
Taggato cantine, Marsala, Sicilia, vino
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Protagonista

Ciao! Sono Paolo Pagni

Viaggiatore. CEO di Piramedia e Cicloturismo. Presidente di Fondazione Animo Onlus.

Ho percorso numerose volte il Cammino di Santiago, ho compiuto Patagonia Coast to Coast e percorso il tracciato europero Eurovelo 8 .

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